Pour aujourd'hui, je vais vous proposer deux recettes faciles de desserts pour votre bébé. La première sera une compote de pomme et de poire tandis que la deuxième sera des petits boudoirs pour bébé.
Compote de pomme et de poire
Pour réaliser une compote de pomme et de poire, il vous faut 55 minutes environ, soit 20 pour la préparation et 35 pour la cuisson.
Les ingrédients nécessaires :
Pour faire une compote de pomme et de poire pour quatre personnes, vous avez besoin de 500g de pommes, 500g de poires, 5 cuillères à soupes de sucre en poudre ainsi que d'un demi-verre d'eau.
Comment préparer la compote ?
Pour commencer, vous devez d'abord éplucher les pommes et les poires. Enlevez ensuite les pépins. Puis, coupez les fruits en quatre, placez-les dans une cocotte et faites-les cuire à feu vif avec le sucre en poudre et un demi-verre d'eau. À noter que la cuisson ne doit pas durer plus de 35minutes. Pendant la cuisson, n'oubliez pas de remuer votre compote de temps en temps, il faut faire en sorte qu'elle ne colle pas. Une fois cuite, passez-la dans un moulinet ou un mixeur. Et voilà, votre compote est enfin prête à être dégustée. L'idéal est de la servir tiède ou froide.
Petits boudoirs pour bébé
Composée généralement de farine, de beurre et de sucre ; la recette des petits boudoirs pour bébé serait idéale pour diversifier les desserts des bébés.
Les ingrédients nécessaires :
Pour faire des boudoirs pour quatre personnes, il vous faut 125 g de farine, 3 œufs, 30 g de beurre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive, une demi-cuillère à café de levure chimique, un gros citron vert et 60 g de sucre glace.
Comment préparer les boudoirs ?
- Premièrement, vous devez préchauffer votre four à 150°C.
- Deuxièmement, prenez le citron. Avant de récupérer le jus, rappez-le d'abord avec une mandoline pour obtenir une cuillère à café de zeste. Une fois cette étape faite, vous pouvez le couper en deux et récupérer le jus.
- Troisièmement, faites fondre le beurre dans une casserole puis laissez-le refroidir.
- Quatrièmement, prenez un saladier, ajoutez-y les œufs, le zeste de citron, le sucre glace, l'huile d'olive, le beurre fondu, une cuillère à café de jus de citron, la levure et la farine. Mélangez bien le tout à l'aide d'une spatule en bois, vous devez obtenir une pâte homogène.
- Cinquième et dernière étape, mettez une feuille de papier de cuisson sur la plaque de votre four, puis commencez à étaler la pâte avec une cuillère pour former des boudoirs. Enfournez durant 10 minutes, laissez refroidir puis servez.
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