La crêpe fait partie des recettes faciles à réaliser. En effet, les ingrédients nécessaires pour les réaliser peuvent se trouver facilement dans le commerce. Étant une grande fan de crêpe, je n'ai pas hésité à tester plusieurs recettes. Parmi toutes les préparations que j'ai faites, celles réalisées avec de la bière sont plus succulentes. Je vous partage à travers ce texte mon secret pour avoir de savoureuses crêpes à la bière.
Recette de crêpe rapide à base de bière
Pour cette recette, il me faut 4 œufs, et 450 grammes de farine. Bien évidemment, il me faut une petite bouteille de bière de 33 cl. Je peux rajouter ensuite du lait ou du beurre fondu. Je n'oublie pas de mettre une pincée de sel ou de sucre. Pour préparer ma recette, je mélange tous les ingrédients et les mixe afin d'avoir une pâte lisse. Je laisse ensuite reposer le tout durant 30 minutes. Ma pâte à crêpe étant prête, je peux désormais les cuire à la poêle ou à la crêpière.
Cette recette est très particulière, car elle est facile et rapide à réaliser. En plus, elle me permet d'avoir des crêpes légères, salées ou sucrées selon mes préférences. Ces dernières sont également plus moelleuses, en raison de la levure contenue dans la bière. Il ne me reste plus qu'à choisir entre accompagner mes crêpes avec de la confiture, des coulis de fruits ou du chocolat.
De délicieuses crêpes à la bière
Cette deuxième recette de crêpe est très pratique pour les mères de famille qui souhaitent proposer de nouvelles saveurs à la famille. Ainsi, pour ces crêpes, il me faut 500 grammes de farine et 6 œufs. Je rajoute ensuite deux cuillerées à soupe d'huile ainsi que 25 cl de bière. 50 cl de lait sont également indispensables pour délayer la pâte. Il m'arrive parfois de rajouter une petite quantité de rhum afin d'apporter plus de goûts à ma recette.
Pour la préparation, je mets la farine dans un saladier et creuse un trou au milieu. J'y verse ensuite le reste des ingrédients : œuf, huile et rhum. Pour avoir une pâte plus liquide, je rajoute progressivement le lait et la bière. Je laisse ensuite reposer ma pâte durant une heure avant de réaliser la cuisson. Je peux déguster mes crêpes natures ou avec du sucre glace pour apporter plus de saveur. Cette recette est aussi moelleuse et savoureuse que la précédente. La bière est en effet un ingrédient clé qui permet d'avoir de bonnes crêpes.
0 Commentaire(s) Poster un commentaire
Aucun commentaire pour le moment.
